Jak zorganizować kuchnię szpitalną

/appFiles/site_102/images/autor/HXKk7ig1M0wWP9h.jpeg

Autor: Redakcja Portalu

Dodano: 21 grudnia 2020
Jak zorganizować kuchnię szpitalną

Jednym z wymogów dotyczących kuchni szpitalnej jest jej zlokalizowanie w wydzielonym budynku lub wspólnym z pralnią, połączonym przejściem krytym lub tunelem podziemnym z blokiem łóżkowym szpitala oraz oddziałami mieszczącymi się w wydzielonych pawilonach lub w skrzydle zespołu głównego. Co jeszcze należy zapewnić w tym pomieszczeniu?

Jeśli chodzi o lokalizację kuchni, dopuszczalne jest jej umieszczenie w zespole głównym szpitala, pod warunkiem zapewnienia bezkolizyjnej obsługi technicznej związanej z tą technologią i niepowodującej uciążliwości, w tym zapachowych i hałasu.

Pozostało jeszcze 96 % treści

Aby zobaczyć cały artykuł, zaloguj się lub zamów dostęp.

Słowa kluczowe:
kuchniakuchnia szpitalna