Kuchnia szpitalna może być zlokalizowana zarówno w zewnętrznym budynku, jak i we wspólnym. W tym drugim przypadku tylko pod warunkiem braku bezpośrednich uciążliwości, w tym zapachów i hałasu. Niezależnie od położenia potrzebn a jest także w pełni bezkolizyjna obsługa, na przykład za pośrednictwem dedykowanego korytarza. Jakie jeszcze wymogi musi spełnić to pomieszczenie? Wyjaśniamy.
Jednym z wymogów dotyczących kuchni szpitalnej jest jej zlokalizowanie w wydzielonym budynku lub wspólnym z pralnią, połączonym przejściem krytym lub tunelem podziemnym z blokiem łóżkowym szpitala oraz oddziałami mieszczącymi się w wydzielonych pawilonach lub w skrzydle zespołu głównego. Co jeszcze należy zapewnić w tym pomieszczeniu?
Skontakuj się z Centrum Obsługi Klienta: 22 518 29 29 (Poniedziałek-Piątek: 8:00 - 16:00).
© Wiedza i Praktyka
/WiedzaiPraktyka
/wip
Dołącz do klubu Menedżera Zdrowia Ochrony Zdrowia i korzystaj z benefitów!